BIRRE: nettare di ogni serata che si rispetti

La birra nasce nella notte dei tempi, antica e diffusa come le coltivazioni dell’orzo da cui si ricava. Bevanda già utilizzata dai Sumeri e dai Babilonesi, essa trova la propria consacrazione presso gli Egiziani, dove mantiene un legame strettissimo con il sacro, come testimonia la costante presenza durante le cerimonie funebri e la citazione nei testi sacri del tempio di Uruk come dono del dio Rie agli uomini.

La testimonianza più antica dei vini campani risale al VI secolo a.C. Al tempo degli etruschi esisteva una particolare teoria sulla coltivazione delle viti: si usava la vite "maritata" a piante ad alto fusto, potata ed educata come una liana.


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